Setas Comestibles

El mundo de los hongos es enormemente complejo y diverso pero también setas muy venenosas, incluso mortales para el ser humano como las Amanitas Phalloide, Verna o Virosa, cumplen una importante función dando vida al bosque y haciendo que muchas especies vegetales puedan encontrar los nutrientes esenciales.

30 de diciembre de 2013

Russula Cyanoxantha

Russula Virescens

Russula Virescens
Entre las setas que más dificultades ofrecen para su correcta identificación están las Russula. En este video podemos apreciar todas las características de la Russula Cyanoxantha o Carbonera, comenzando por la variabilidad en el color del sobrero que puede ir desde el verde hasta el gris violáceo o el marrón violáceo. Puede confundirse con las R. Cutefracta, Virescens y Heterophylla cuando presenta el sombrero completamente verde, todas ellas comestibles de inmejorable calidad.

Boletus Aereus

Boletus Aereus

Un sorprendente ejemplo de Boletus Aereus creciendo en grupo y compartiendo varios de ellos el pie. Boletus Aereus, Tanto como B. Edulis, B Pinophilus y B. Aestivalis son fáciles de distinguir por carecer de láminas y el color marfil que presentan sus poros, situados bajo sombrero, cuando son ejemplares jóvenes. Sombrero color cuero viejo, pie grueso reticulado, carne firme de color blanco y olor almendrado.