Setas Comestibles

El mundo de los hongos es enormemente complejo y diverso pero también setas muy venenosas, incluso mortales para el ser humano como las Amanitas Phalloide, Verna o Virosa, cumplen una importante función dando vida al bosque y haciendo que muchas especies vegetales puedan encontrar los nutrientes esenciales.

12 de diciembre de 2015

Amanita Virosa

Muy venenosa .Una de las tres Amanitas más tóxicas, incluso mortales, junto con la Amanita Verna y la Amanita Phalloides, aunque siendo menos frecuente que estas dos últimas. La Amanita Virosa tiene el sombrero pequeño en proporción con su pie si lo compramos con las proporciones de A. Phalloides y A. Verna. En general, sombrero blanco o blanco crema y con restos de la volva en él. Con frecuencia su forma es acampanulada o semiesférica y queda sin ser totalmente plano. Posee láminas también blancas que se disponen muy juntas. Si hacemos un corte transversal en el sombrero veremos que las láminas son anchas en su perfil. El pie es esbelto y frágil, también blanco y con fibrillas que dan cierto aspecto de 'escamas', como puede apreciarse en la foto. Como todas las Amanitas posee volva también de color blanco, al igual que su carne. Se encuentra asociada a Quercus (robles, alcornoques, encinas, quejigos) generalmente en otoño. Puede confundirse con Amanita Phalloides variedad Alba, que no presenta tonos amarillo-verdosos en el sombrero, sino blancos.

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